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日博体育代表队在全国食品创新创意大赛中喜获佳绩
2021-05-17 16:29  

近日,“天食杯”第二届食品研究与开发创新创意大赛决赛在天津食品集团开幕。日博体育党委常委、副校长张民教授作为评委出席此次大赛。 

本届大赛由天津食品集团主办,以“科技&创新”为主题,全国27个省市自治区的107个高校团队参赛。经过激烈角逐,层层选拔,日博体育张军教授指导的“蓝莓混酿轻型干红葡萄酒”代表队和何新益教授指导的“动物性辣椒调味油中辣椒素检测及挥发性物质分析”代表队在600余项参赛作品中脱颖而出、晋级决赛,并分获“产品创新类二等奖”和“基础研究类鼓励基金”。 

赛前,队员们团结协作,精心准备,对比赛的讲演过程反复练习,以求达到最理想的比赛效果。现场展示环节,代表队将创新创意与专业知识完美结合,充分展示自己的特色和理念,队员们紧密配合,有条不紊,赛出水平的同时也赛出了亮点。日博体育参赛团队在此次大赛上的精彩表现,充分展示了天农严谨、求实、团结、创新的校风,展现了天农学子思源奋进,扎实学识的优质品质。(食品学院供稿 文字:冯翰杰 李涛;编辑:张倩;审校:田健 赵斌) 

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